Atelier cuisine permaculturelle

Atelier cuisine permaculturelle, saine et de saison !

Quand :
18 novembre 2017 @ 9 h 30 min – 14 h 00 min
2017-11-18T09:30:00+01:00
2017-11-18T14:00:00+01:00
Où :
Ecolieu Crocus
La Hurelerie
72500 Jupilles
France
Coût :
Prix libre
Contact :
Nicolas
06.61.23.61.51
Atelier cuisine permaculturelle, saine et de saison ! @ Ecolieu Crocus | Jupilles | Pays de la Loire | France

Atelier animé par Nicolas Sacré.

Nicolas certifié en permaculture souhaite partager avec vous ses spécialités lors de 4 rdv sur l’année !  Des « petits plats » à déguster avec des produits de saisons, bio, et locaux.

Mise en bouche :

Voilà un moment que je côtoie le milieu alternatif. Ce fut souvent, très souvent, de bons moments. Surtout le ptit pot partagé en fin de réunion. L’occasion de découvrir de nombreuses recettes. Cependant, quelques rares fois, avec surprise et déception, certains sortaient leur gâteaux apéro industriels. Ce fut le cas il y a peu de temps et cela m’a beaucoup touché.

Sans jugement (merci les ateliers de CNV) je me suis interrogé et j’ai pris le temsp d’analysée la situation. Ma conclusion? Proposez une alternative! Car comment faire différemment si nous n’avons jamais été sensibilisé?

Je vous propose donc 4 ateliers, de l’apéro à la classique pizza, en passant par des entrées à base de graines germées et des pâtes fraîches faîtes maisons.

De quoi se donner quelques bases pour commencer à manger plus sains et ainsi prendre soin de soi et de la Nature.

1er atelier : un apéro écolo

Lors de ce premier atelier, je vous invite à venir découvrir comment confectionner un apéritif local et bio, saint et écolo.

Du manger aux boissons, des recettes les plus simples sans découpe ni cuisson, à certaines plus sophistiquées, je ne manquerais pas de vous inviter à agrémenter vos apéritifs de quelques plantes sauvages comestibles connues de tou-te-s.

Ce sera aussi l’occasion d’échanger autour de l’impact de nos choix d’alimentation sur notre environnement et sur notre santé.

 Date

Un premier rdv le samedi 18 novembre 2017!

Horaires

> accueil à 9h15
> de 9h30 à 12h30 : préparation
> de 12h30 à 14h : dégustation de cet « apéritif dinatoire ».

Tarif

> Prix libre avec un prix indicatif entre 15€ et 45€
(l’ensemble des aliments sont fournis lors de l’atelier).

Ce que vous apportez

> Couteau, planche à découper
> Un ou deux plats/assiettes que vous aimez utiliser pour présenter vos apéros.
> Des gants pour la cueillette sauvage.

Effectif

> de 8 à 10 personnes

Inscription obligatoire auprès Nicolas

Pour tout renseignements complémentaires : Tél. 06 61.23.61.51

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Les autres dates :
> Samedi 10 février 2018 de 9h30 à 14h (les entrées à base de graines gemées).
> Samedi 14 avril 2018 de 9h30 à 14h (les pâtes).
> Pizza (date à définir durant l’été).