Marie Rué, plantes sauvages comestibles

Journée gourmande à la découverte des plantes sauvages comestibles – avril 2018

Quand :
8 avril 2018 @ 9 h 00 min – 18 h 00 min
2018-04-08T09:00:00+02:00
2018-04-08T18:00:00+02:00
Où :
Ecolieu Crocus
La Hurelerie
72500 Jupilles
France

Journée animée par Marie Rue
Marie RuéPassionnée par la Nature depuis sa plus tendre enfance, Marie Rué a étudié l’utilisation des plantes sauvages comestibles pendant trois ans au Collège Pratique d’Ethnobotanique, fondé et dirigé par François Couplan.

Depuis l’origine de l’humanité les plantes sauvages ont constitué la base de notre alimentation.
Outre l’avantage d’être abondantes et gratuites, elles sont aussi extrêmement riches en nutriments et en saveurs – et peuvent être utilisées de mille manières en cuisine…
Redécouvrir ce trésor oublié nous permet de retrouver nos racines en nous reconnectant à la Nature et à notre nature.


Programme/Horaires

  • 9h00 à 18h00
  • Au cours de cette journée, nous irons à la rencontre des plantes sauvages de Crocus, par une approche sensorielle (voire extra-sensorielle), avant de parler de leurs propriétés et de leurs usages. Nous découvrirons que ces plantes a priori communes ou banales cachent en réalité de nombreuses surprises…
  • À partir de notre cueillette nous préparerons ensuite tous ensemble le repas de midi, de l’apéritif au dessert !
  • Puis l’après-midi après une visite commentée du lieu, il sera l’occasion d’autres découvertes végétales, ludiques et extra-sensoreilles avant de faire un partage sur les expériences vécues.

Conditions Financière

>60 € /atelier/personne + participation en conscience pour le lieu qui nous accueille +adhésion libre à l’association l’Escampe

> Le repas sera préparé ensemble à partir de la cueillette et de produits bio (fournis)

Effectif

> Limité à 10 personnes

Ce que vous apportez

> De quoi prendre des notes, et si vous le souhaitez de quoi faire un herbier ou prendre des photos ;
> Des paniers (ou sacs en toile) pour ramasser les plantes ;
> Une (grande) planche à découper et un « couteau du chef » si vous en avez (grand couteau de cuisine à lame courbée).

Pour plus d’information auprès de Marie

> par téléphone au 06.72.42.91.82
> ou par mail
>son site internet : http://www.fleur-de-chene..com

Inscription obligatoire auprès de Marie

> par téléphone au 06.72.42.91.82
> ou par mail
>son site internet : http://www.fleur-de-chene.com